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2009-10-20
饺子的故事
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话说最近我们公司旁边新开了个小吃店, 是一家徐州人经营的。专门做饺子面条什么的。 店里有个小小的透明操作间,有两个工人坐里面包饺子,神情安静,动作飞快。 老板娘待人热情周到。价格也相当公道,青菜面只要三块钱一碗,还是手擀面呢,还有免费的小菜提供呢。满满一碗,我这样饭量小的,都吃不完。每次都嘱咐少下面。 饺子也做得非常好吃,馅儿足皮薄,每个饺子都是手工擀皮手工包的。两块五一两,一两六个。我一般吃一两半就快要撑死了。所以最近这家店是我们的新宠,我们天天去。
昨天中午问能不能买生的饺子,老板娘热情的说能,等下包好帮我放冰箱,叫我下班去拿。我是打算早晨煮给八爷做早饭吃。自从VIVI离开南京之后,我们基本上已经不吃饺子了,外面包的饺子还没有哪家能于她的手艺相媲美呢。
今天早晨就煮了饺子,我想早晨应该胃口都不大好,于是先下了三两,八爷一顿猛吃,意犹未尽,我只好把剩余的一两也下了,他吃三两,我吃一两。他吃完了还喝了一碗饺子汤。非常欢快。
我却心情沉重,一顿早饭吃了十块钱,这生活成本也太高了。他看我愁眉不展,问我为虾米事情担心,我只好跟他说: 你刚才那三两饺子就吃了七块五。他睁大眼睛说:虾米?饺子这么贵? 我悲愤的点点头。我们的日常早晨标准是四块钱。今天已经严重超支鸟。他出离了愤怒,脸都涨得通红,额头微微冒汗(也许是因为刚刚又喝了一碗饺子汤的缘故)。说了很多不和谐的话,都是物价飞涨,民不聊生之类的。等他抱怨完了,我也收拾好了。他痛定思痛,下定决心说出了伟大计划:老婆,为了省钱,周末我们自己包饺子,并且要一次包很多,只有扩大产量才能降低每个饺子的成本。我们可以一次包两百个放在冰箱。以后慢慢吃。
于是我们周末的活动就暂定为包饺子啦。虽然我们从来木有包过饺子,但是我们也不怵,所谓男女搭配,干活不累。我们的理想计划是:他和面来我做馅儿,他剁馅儿来我调味。他包饺子我装袋。他吃饺子我喝汤...
他今天特意电话请示了他的外婆,妈妈,二姨以及三姨。亲人们纷纷倾囊相授。恨不得短信一一图解过程。他中午忍不住信心满满的打给我:放心吧,理论上我已经全套掌握了包饺子的技巧。并且在脑子里演练了N遍,就等你做馅儿啦。这边我也不耽误,立刻请教了宇宙无敌贤惠,集美貌与智慧一身的金牌闺蜜VIVI。她也是倾囊相授,再加上我之前的做饭基础,理论上我已经掌握了做馅儿的技巧,基本上跟做肉圆是一个原理。只是最后根据自己喜好酌情加点蔬菜而已。
各么,周末我们就要开始包传说中的饺子啦,(未完待续)
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